写于 2017-02-07 06:04:10| 亚洲博彩十大网站排名| 亚洲博彩十大网站排名

没有经历过至少一次膝盖敲门声,可能会像爆炸一样的恐慌,我从未举办过晚餐派对

有一次,当烩饭带上几乎干燥的水泥的稠度时,我躺下地板,并拒绝起床我冲出了房子,离开烤箱和燃烧器的火焰我哭了,我的屠夫,我的鱼人,以及我已经意识到的各种惊慌的杂货店员工下午8点,我的客人在午夜之前不会吃东西,而且,在一个特别戏剧性的场合,一只鸡通过窗户离开了我的公寓

不知何故,当朋友到达时,这些苦难的记忆消失了;每个人都会喝酒,笑,并且抛弃替代鸡,它被遗忘的不幸命运的前任然而,当准备下一顿饭的时候,PTSD闪回会炸开冷冻的猪排!凹陷的蛋奶酥!我准备好迎战下一场不可知的灾难本着这种精神,在我最近开始准备新的“弗兰尼的简单季节性意大利食谱”的晚餐之前,我一直阅读食谱,了解到我不能在烹饪当天开始披萨面团 - 它在冰箱里上升48小时,必须重新塑造,重新冷却,然后加热,以便呈现类似皮质的特质,我于10点30分开始购买配料早上,给我自己时间闲聊,聊起我的面包师,屠夫和冰淇淋供应商,我把桌子放在中午左右,以阻止任何零时差的启示,我失去了所有的叉子

四,浇头和沙拉被准备好了,比萨石头被加热了,我洗了澡,我的室友(当天的保姆)决定安全地离开我一个人足够长的时间去跑步

当她回来时,我坐在厨房的桌子上,在一瓶普罗塞克(Prosecco)的瓶塞里发动战争,呻吟,“一切都毁了!”在这种情况下,有几个客人已经退出了 - 没有什么大不了的,七个人的六个比萨饼竟然只是有点疯狂 - 我很快就被讨论了但是艾丽斯沃特斯的声明,在她对丈夫和妻子安德鲁·费恩伯格和弗朗辛·斯蒂芬斯的书的发光介绍中,“当你翻阅这些网页时,你开始吸收在弗兰妮餐厅聚餐的简单优雅,”似乎并不完全准确“我相信纽约所有纽约州都没有比这更好的比萨饼了

“爱丽丝沃特斯在费恩伯格和斯蒂芬斯的亲爱的餐厅写道:布鲁克林餐厅最近从一个Flatbush大道的位置搬到另一个餐厅(旧的空间将容纳这对情侣的第二家餐厅Marco's,传闻它将更像是一个经典的意大利餐厅)Franny's是早期布鲁克林采用环保型美食的人之一,沃特世长期以来一直支持We st餐厅的知名度一直持续下去,即使农场到餐桌的票价在整个行政区变得越来越严格,因为食物就是那么好盛宴是欢乐和休闲 - 父母用一勺令人惊叹的fior-di-latte抚慰脾气暴躁的幼儿冰淇淋;更多的高级家长欢呼,因为他们的青少年忌用另一片比萨饼,而赞成弗兰尼完美的削减蔬菜菜肴(比如,酸奶,葱和草药糖豌豆),但沃特斯是正确的:弗兰妮的比萨如此无可挑剔,即使是家庭烹饪的版本 - 在一个五百摄氏度的烤箱里制作比萨石,而不是在一个九百度的木材比萨烤箱中 - 证明它非常值得不可避免的怪胎现在投诉:这本书的作者,他们的热情,有时可以作为一个blasé“一块比萨石相对便宜,使用绝对轻而易举,”他们承诺,这不完全是我的经验,因为我的室友,我倒塌在一个突然的500度厨房里铲刀,试图在融化的高温岩石上调动粘稠的面团

正如一个人努力掌握他们的食谱,似乎延伸到费因伯格和斯蒂芬斯生活的“简单的恩典”可以两人在萨沃伊碰面,她在那里调酒,在厨房工作;七个月后,他们飞往意大利,并由阿马尔菲市长在一座中世纪的大教堂中结婚

现在,他们的两个孩子Marco和Prue在农贸市场度过欢乐时光,吃了(不是油炸的)鱿鱼 - 因为那些东西孩子们呢!但是,大多数情况下,食谱是可爱的,邀请和乐趣使用 正如标题中所承诺的那样,重点是季节性;在章节(Fritti,蔬菜,鱼等)中,食谱有助于按照“季节顺序”进行组织

蔬菜从腌凤尾鱼,辣椒和黄油的蒲公英蔬菜中通过杏仁,腌制的茴香和Pecorino与甜菜一起腌制辣椒,核桃和意大利乳清干酪意大利面章包含了一个引人注目的准备技术:用两分钟的时间(在用三分之一的盐水腌制的水中煮熟),通过在酱汁中烹饪完成,在煎锅中“面食会出现柔软,味道浓烈,口感好,咬牙切齿,“这本书的作者说,我将很快与诸如带箭鱼,橄榄,刺山柑和薄荷的Paccheri等菜一起进行测试; Fusilli with Black Kale;和Guanciale,辣椒和意大利乳清干酪的Mezze Maniche有些食谱我可能永远不会尝试牛肉面颊和牛舌舌陶罐需要购买一只八磅重的半猪头 - 别忘了,“您还需要一个足够容纳猪头,小腿和4加仑水的容器“这似乎与食谱早期声称”所有食谱简单而直接“相矛盾

几乎总是“如果你是一个喜欢挑战,不介意看晚餐的人”

另一天晚上,我开始用弗兰妮签名的“布鲁克林”鸡尾酒波旁酒,甜味美酒,柠檬汁和简单糖浆,带着一丝扭曲摆出了被弗兰妮的食谱启发的克罗斯蒂尼,但是,正如书中所建议的那样,用一些方便的方法拼凑了:白豆沙拉和含蜂蜜和百里香的意大利乳清干酪然后来了比萨饼:两个开花西兰花,两个玛格丽塔和两种番茄,马苏里拉和香肠,这是最受欢迎的他们接着是一道清淡可口的沙拉:您选择的六个生菜 - 一个胡椒,一个松软,一个松脆,一个辣,一个苦,一个微妙,和一个新鲜罗勒,薄荷和莫斯卡托醋有非弗兰妮的饼干和冰淇淋的甜点,但真正的明星晚上,不出所料,比萨饼面团是耐嚼,有点烧焦;用盐和胡椒调味的粗制圣马尔扎诺西红柿番茄酱是新鲜和美味的食物“比萨可能是完美的食物,这是一种让大多数人,大多数年龄段都满意的神奇物质,”Feinberg和Stephens写道Now ,如果只有那种魔力会对我产生影响,或许我不会在晚餐前一小时发现自己穿着两只不同的鞋在我角落的美元切片联合处乞求一个男人卖给我一些纸板箱,因为我刚刚意识到,当六个比萨饼从烤箱里出来时,我将不会有任何地方摆放它们阅读更多艾玛艾伦的烹饪历险记上图:坡道比萨和葡萄酒在弗兰尼的照片中由Evan Sung /纽约时报/终极版

作者:杨渐